Corso Sicurezza Alimentare: Igiene e Sicurezza negli Ambienti di Lavoro con Alimenti

Il corso sulla sicurezza alimentare si focalizza sull'importanza dell'igiene e della sicurezza negli ambienti di lavoro dove vengono manipolati gli alimenti. Verranno trattati temi come la corretta conservazione, manipolazione e preparazione degli alimenti per garantire la salute dei consumatori. Saranno approfonditi anche i rischi legati alla contaminazione microbiologica, chimica e fisica degli alimenti. Gli partecipanti acquisiranno conoscenze su normative vigenti, procedure da seguire per prevenire intossicazioni e malattie trasmesse dagli alimenti. Il corso prevede una parte pratica in cui verranno simulate situazioni reali di lavoro con l'utilizzo di attrezzature specifiche per testare le competenze acquisite.